« Fast food nation » repose sur une idée mince : la viande des Big One, produit vedette d’une chaîne de restauration rapide en pleine expansion est contaminée. C’est le prétexte de ce film choral un peu pauvre par les moyens et la détermination de son réalisateur à passer à côté d’un véritable brûlot. Tous se retrouvent autour de l’unité de production de cette viande. Le directeur du marketing en inspection, les émigrés clandestins mexicains, ceux qui fabriquent les pavés ou les vendent. Chaque parcours assez caricatural ou trop convenu est marqué pesamment. Trop de scènes semblent superflues par leur côté bavard et hors de propos. Le manque de rythme avéré ne peut que provoquer l’ennui et parfois même le désintérêt. C’est dommage. Car en plus le casting digne d’intérêt essaie tant bien que mal de donner vie à cette histoire mal écrite. On retiendra quand même les prestations de Bruce Willis, de Greg Kinnear ou de Paul Dano. Le film se laisse regarder, mais ne provoque jamais la réaction épidermique qu’il devrait ! Peut-être est-ce dû après tout à la morale de ce film qui tient plus de la désapprobation résignée qu’à la provocation sulfureuse.