Synopsis : Le monde rural français a subi un très grand changement pendant le siècle dernier. Raymond Depardon nous propose une approche de ce monde rural qu'il connaît si bien puisqu'il a passé toute son enfance dans la ferme du Gret, dans la vallée de la Saône, au centre de la France. 'Profils paysans : l'approche' nous ouvre les portes de plusieurs exploitations familiales composées de jeunes agriculteurs, de retraités célibataires ou de couples modestes...